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農的社会デザイン研究所

【設立主旨】地域レベルでF3E2C(Food(食料)、Energy(エネルギー)、Environment(環境)、Education(教育)、Care(福祉介護・医療)、Culture(文化))を極力自給していくことによって、これまでの工業的社会を転換し、農的社会の創造を目指す研究所です。農、食、環境を中心に、現場での取組みをベースに講演・講義、調査・研究、情報発信をしていきます。

活動報告:山菜採り+ピザ焼き

2014年05月11日
5月11日(日)、月例のピザ焼きを行いました。今回はピザ焼きに先立ち、希望者で蔦谷の畑(自然農法農場”いのちの畑”)でヨモギ、フキ、アケビの芽を摘み取り、ヨモギ団子を作りました。これがおわってから山田ワイナリーにある石窯でピザ焼き。ピザ&ワインにヨモギ団子、さらには差し入れのコンニャクの刺身等をいただきながら、三味線、尺八、篠笛による手作りコンサートも行われ、楽しい昼食会となりました。
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